日常饮食中，不留意吃到了很辣的辣椒，造成嘴巴和胃里都辣的舒服。怎样极速缓解呢？小编这里有妙招。
1、喝牛奶
纯牛奶中的酪蛋白是一种很好的乳化剂，可以修复辣椒素灼伤的消化道上皮粘膜细胞，并且能紧张觉得神经的受抚慰水平，喝些牛奶可起到解辣的作用。
2、喝酸奶
酸奶中含有的脂肪和蛋白质能减轻辛辣食物的灼烧感，而且酸奶有酸味，与辣椒中的碱性物质中和，也能起到解辣清热的作用。
3、喝优酪乳
优酪乳可以缓解麻辣造成的肠胃不适，在肠胃构成包全膜，还可以镇定口舌上的麻辣感，有很好的解辣成果。所以，在吃火锅或麻辣烫的时刻，喝一些优酪乳，可以防止麻辣抚慰肠胃。
4、喝啤酒
很多人吃太辣受不了的时刻就习气喝水或吃主食来冲淡辣味，其实这种解辣成果并不显著，辣味素为非水溶性物质，它只能与脂肪，油类，酒精等物质想联合。所以说，吃太辣的时刻无妨试试喝点啤酒，啤酒比水更容易冲淡辣味。
5、酸味食物
辣椒素是碱性物质，在吃辣的时刻吃点酸性的食物，来中和口腔，可以起到缓解辣味的作用，所以在吃辣的时刻，无妨吃点酸味食物，或喝点橙汁，番茄汁等酸味果汁和醋都是可以解辣的。
6、吃凉性食物
吃辣的时刻搭配一些凉性的食物，也可以起到中和作用，缓解辣味，清热祛火。鸭肉，苦瓜，莲藕，荸荠，豆腐等都是凉性食物，有清热生津，滋阴降燥的效用，是辣椒的最佳伙伴。
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