在教训了一番失败与揣摩之后，我缓缓悟出了捏出难看包子褶的小方法。现将包包子的通过拍上去，与亲们分享，宿愿可以协助想提高自己包包子捏褶技术的好友有所协助，也宿愿亲们能给我提些倡导，提高我的水平。
预备好的白菜猪肉馅。
和好的发面面团，再启动发酵。
将饧好面团揉生长条形，宰割成等大的小面剂，擀成周围薄两边厚的圆面片，取过量的肉馅填在面片里，左手托着面片，在左手食指往前推的协助下，右手的大拇指和食指沿着面片的周边趁势捏褶。
左手的大拇指可以协助把肉馅往下压，右手的食指在捏褶的时刻可以稍微上提，这样的小包子的才会装比拟多的馅。
在捏褶的环节中，右手的大拇指不要退出第一个褶，不时要捏着它。
捏褶的时刻，右手的食指匀速的沿着包子外周行进，每次捏褶的宽度要平均，使劲要平均。
到最后收褶的时刻，将最后一个褶与第一个褶捏合，再顺着顶部褶的联合处稍微整顿一下，就可以了。
看，只需你使劲平均，每个褶的宽度也比拟匀称，包进去的包子就会比拟难看的。
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