不时感觉做包子是件很费事的事件，关于没有接触过发面的南边人很头疼，失败几次之后终于领悟出最快最好的发面方法。分享给好友，好友都感觉很棒！最主要的是真的浪费不少期间。大家来试试吧~
用料：面粉（高下粉也都可以），酵母 4g，温水 2勺 ，水（依据自己面粉的吸水性） 60ml左右 ，肉馅200g
香菇鲜肉包的做法：
将酵母倒进温水消融。
把消融好的酵母水倒入面粉中搅拌。继续参与过量的水揉成面团。
揉好的面团放入一个大盆内，蒙上一片湿布。
烤箱预热5分钟关火。温度没有需要，只需烤箱热了就好。把面团盆一同放入烤箱。让烤箱的余温给面团发酵。期间大略10-15分钟就可以了。
你会惊喜的发现，面团外面全是密密层层的蜂窝状。
面板上撒少许粉，防止沾粘，而后取擀面杖把面团外面的气排出。
依据自己的需要包子的大小，切好面剂子。
用擀面杖每个擀薄，皮越薄越好吃哦。
馅料外面加一些蒜泥跟香菇，想要滋味更浓一些，可以加几滴老抽。预备好的馅料要开局包包子啦~
皮薄肉多，要留意馅料不要漏出哦，左边大拇指按住肉馅，右手开局捏。
转圈捏捏捏~~
蒸锅的水烧到冒烟，不用齐全开，关火。把包子放入蒸屉，盖上锅盖，二次发酵，等15分钟左右就好了。而后开大火蒸15分钟。关火后闷5分钟。
白胖胖的包子就做好啦~缓缓的都是爱~
小贴士：
面团发酵其实并没有那么难，只需找对方法，你会发现自己做的包子比外面的好吃几百倍~
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