食材:糯米 过量、芦苇叶 过量、马莲草 过量、小枣过量、红豆沙过量做法:
1.用开水将粽子叶煮5分钟,关火后放入马莲草焖一会,那样粽子叶不容易破;小枣用温水泡3至5分钟。
2.取2-3片泡好的粽叶,折成圆锥状态,底部放入泡好的小枣一颗。
3.填进糯米,把豆沙馅夹在糯米两边,
4.下面盖好糯米压实。
5.粽叶下部两边往两边压住。
6.把上方的粽叶往下折盖住糯米,把长进去的粽叶窝成角。
7.包好后用马莲草将粽子绑紧。
8.粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,煮1小时后,改文火煮30分钟即可。
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