主料：个别面粉100g，鸡蛋1个，馅料（我用了紫薯馅）180g辅料：红糖15g，泡打粉0.5小勺，水（调理面团软硬度）少许做法步骤：
1. 红糖，面粉，泡打粉混合平均。
2. 参与鸡蛋液，搅成棉絮状。（这个步骤要预留一点点蛋液）
3. 视状况参放大批水，揉成润滑面团。
4. 把面团宰割成9个小剂子。
5. 馅料也分红20g一个的小剂子，共9个。
6. 将面皮压扁，擀圆，放入馅料。
7. 收口捏紧后滚圆，微微压扁。
8. 在外表刷上鸡蛋液，放入175°预热好的烤箱，中层烤15分钟即可。
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