西红柿炒蛋、西红柿牛肉面、西红柿炖肉等佳肴很多人都青睐吃，酸酸甜甜的滋味岂但开胃，而且也不容易腻口。西红柿好吃，但不耐贮藏，假设一次性买得过多，而且保留的方式又不对的话，就有或者会较快发霉、腐朽。所以今日小编就来分享一些无关保留西红柿的小编答，跟着学一学吧！
问：西红柿可以放在室温环境里保留吗？
答：
未熟西红柿：
没熟的西红柿外观会有些绿绿的，微微按压它也会觉得比熟了的西红柿更硬一点。未熟西红柿很适宜放在室温环境里保留，让它能够继续成熟，只需放在厨房阴凉处的台面上即可。为了让还没熟的西红柿自然成熟，首先要把西红柿梗拔掉（假设有的话），而后把西红柿倒上来放，防止水份从西红柿梗被移除后的凹处散得到，也可以防止空气和湿气从凹处进入西红柿外部后，形成发霉腐坏的状况。假设你想要催熟还没熟的西红柿，不想等它自然成熟的话，可以把西红柿放进一个透气的袋子里，最现实的袋子当然是戳了几个洞的纸袋，但有洞的塑料袋也可以，放入袋内的目标是为了封住西红柿成熟时监禁进去的乙烯，还没熟的西红柿就能更快成熟。你也可以把未熟西红柿与香蕉、苹果等雷同会监禁乙烯的水果，一同放进袋子里催熟。
成熟西红柿：
不倡导把成熟的西红柿放在室温环境，除非你今日就要办理它，不然它很快就会变得过熟，太熟的话就会开局烂。
问：西红柿要放进冰箱冷藏保留吗？
答：
未熟西红柿：
没成熟的西红柿不倡导放进冰箱冷藏，由于冷藏室的环境温度比拟低，就会延伸西红柿成熟须要的期间，所以还是放在室温环境比拟适宜，而且有时刻将西红柿冰在冷藏室，也会出现齐全中止成熟的状况，所以还是尽量防止将未熟的西红柿放进冰箱。
成熟西红柿：
假设你买回家的西红柿曾经成熟，然而今日没有要办理它，就可以放入冰箱冷藏保留，由于高温可以协助延缓西红柿成熟的期间，防止它变得过熟而开局腐坏、发霉，但将西红柿保留在冷藏还是倡导在2～3天内吃完较好。有专家还倡导在办理西红柿的前一天，就可以把西红柿从冷藏室取出，而后放在阴凉的室温环境，这样就可以协助西红柿从新复原在冷藏环节中散得到的一些香气。
问：西红柿可以冷冻保留吗？
答：
未熟西红柿：
没熟的西红柿不倡导冷冻保留，由于冷冻室的温度太低，会让西红柿不可成熟，还是放在室温环境里最适宜。
成熟西红柿：
假设你买了很多成熟西红柿，但最近都没有要办理它们，所以想要短暂保留的话，就可以把西红柿放进冰箱冷冻，首先要把西红柿荡涤洁净后擦干，而后把每一个西红柿区分放进一个保鲜夹链袋中，再放进冰箱冷冻，接着等1小时左右，再把冷冻室里的西红柿所有集中到一个大的保鲜夹链袋内即可。冷冻过的西红柿退冰后，理论都会比拟软一点，所以比拟适宜煮食而非生吃，此外，西红柿退冰后西红柿皮也会变松一点，所以比拟容易去皮。
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