每年农历正月之时，妈妈总会煎年糕给我吃。妈妈说过年吃年糕是中国人过年的习俗之一，年糕是过年必备的节日点心呢。这里给大家分享一些关于《年糕之魅》 作文 八年级 ，供大家参考。
《年糕之魅》作文八年级1
放暑假的第2天，我就回了乡下奶奶家。到了那里，我看到院子里放了一个圆圆的袋子，被压的扁扁的。我问奶奶这是干嘛用的?奶奶笑呵呵的说：“这是用米做成的粉。装在袋子里用重的物品压一天一夜就能用来做年糕了。”我听了很猎奇：“做年糕?”年糕是怎样做的?我恳求奶奶教我学做年糕，奶奶赞同了。我带着猎奇心开局了我做年糕之旅。
在厨房的小桌子上放着一个大桶，而后在桶两边放一个脸盆，在脸盆底上放蒸糕的模具在桌子的左手边把它打磨好的米粉放入桶里凉上。也叮咛我这个米粉假设很干就偶然的洒一点水，奶奶在土灶的锅里曾经放上了水开局烧了。接上去就是最关键的环节了。做年糕了，爷爷把模具摆放好，而后拿了一个筛子，预备把米面塞到模具的方格子外面爷爷说这个筛子是第一关键的环节，假设不把外面米粉筛到匀称，那在模具的格子里就会成块状，影响它的口感。只见爷爷拿着筛子一抖一闪左右摇晃起来。米面像跳动的小精灵一样，微微地飘落到模具的格子里，一会儿的工夫模具的格子里就满满的。这时爷爷拿把木直尺，把上方的米面刮得平平坦整，接着爷爷说：“上方一步是脱模具，假设做得不好，就会影响年糕的外观笼统。所以要很细心很小心的，渐渐地脱模具。”听爷爷这么说，我很激动，就想试一试。爷爷看着我呢，盼望的小心的眼神说：“行，我让你来试试，我在边上指点。”我小心翼翼地拿起模具，微微地，渐渐地渐渐地动着我的胳膊。屏住呼吸眼睛一眨不眨地盯着模具，爷爷在一旁鼓舞我说：“嗯，不错，可以的。”兴许是爷爷的鼓舞让我自豪了，到最后一点点的时刻，我的手一不小心抖了一下，边上的几块有点破坏了，只管说有点瑕疵，然而我很开心。我急忙把它们放到蒸笼上去蒸。奶奶笑着说：“半个小时就可以吃上香喷喷的年糕了。”一会儿锅里就飘出了一阵糯米的香味。
奶奶说年糕曾经熟了，大家快来吃年糕啊。我拿起一块有点破损的年糕，微微地咬上一口，呀，真香!自己入手做的年糕就是好吃，我心里美滋滋的，一边吃一边祝愿着大家，来年咱们大家步步高升!
《年糕之魅》作文八年级2
日月如梭，日月如梭，在这个寒气逼人的冬日里，迎来了又一年繁华特殊的 春节 。
一到腊月，家家户户的男女老少都会兴致勃勃地走还俗门，那时大巷小巷顿时繁华特殊。大家戴着帽子，系着围巾，衣着喜庆的衣服，成双成对地聊天，逛街。出门一趟，回来手里就全都是花花绿绿的袋子。街道两旁的大树上都挂上了火红的灯笼，一闪一闪的，给春节削减了一道亮丽的景色。
一到春节，家里必定要做烤菜年糕，那是由于从第一年开局，家里就有了这道菜肴，所以这道菜肴就变成了春节常吃的食物，间断至今。每到春节，外婆就会把烤菜、年糕和冰糖等资料逐一拿出来，我就立刻明确，哦，春节快到了。其真实市场里都可以买到烤菜年糕，然而外婆说自己做的才愈加美味。
小孩儿们说学会做烤菜年糕其实十分容易，可是学了那么多年我也才学会了一点，并没有把握其中的妙处。要先预备好所须要的资料，不然就会像热锅上的蚂蚁——急得团团转。有一次性，我看见外公在烧烤菜年糕，觉得特地有意思，便毛遂自荐的去帮助，谁知那年的年糕都分发着一股焦味，自此以后，外公就再也不让我入手了，然而他把洗年糕的义务交给了我，于是每年的年糕都被我洗得白白胖胖。
资料曾经预备就绪，开局开工了。外公把烤菜放进锅里炒一炒，翻一翻，顿时，烤菜在高温以及锅铲的翻滚下渐渐瘪了下去，只见原本绿油油的菜叶顿时变成了深绿色。接着，外公又从袋子里把事前预备好的冰糖放了出来，没过多久，又在锅铲上倒入了少许酱油渐渐地放入锅内，外公说这样做的目标是要管理好酱油的用量，酱油假设倒入太多，颜色容易变深，滋味也会太重。外公又特地吩咐在放年糕之前，必定把锅盖盖上，让烤菜在锅里滚一滚，不然在餐桌上的烤菜吃起来就不会如此美味。预备放年糕了，外公将我洗得一干二净的年糕放入锅中翻炒，没过多久，一盘香喷喷的烤菜年糕就呈如今咱们眼前，整个餐厅弥漫着一股浓浓的香味，馋得我口水直流。大家力争抢先地拿起筷子争夺起这道美味菜肴，笑声在房子上空久久回荡……
我青睐春节，由于春节是家人聚会的节日，是一家人在一同吃年夜饭，一同聊天的节日，其实只需聚在一同吃菜，抢菜，就会有无可比较的快乐。
《年糕之魅》作文八年级3
“当滚滚的稻浪把大地和天空染成一片金黄，谷物的幽香袅袅婷婷地飘向远方，就到了宁波人做年糕的时刻了……”纪录片《舌尖上的中国》中，温情脉脉的声响，娓娓纯粹着宁波人与年糕的 故事 。假期游览，在酒店的一个夜晚，味蕾被有意唤醒，竟剧烈地想在异国街道寻得一碗年糕吃。每团体的舌尖上都有一个家乡吧，而宁波人——咱们，从水磨年糕里，犹记起家乡的景物——一路走来的那些经典美食，那些风土人情、景色景致，难忘。
初冬的小风儿，从西北渐起，吹向忙碌的村庄。收割完最后一茬晚稻，伴着忙里偷闲的兴味，家家户户开局筹办村外头的头号小事——搡年糕。在村庄青灰色的炊yan里，打年糕的声响里，总是透着全村老幼的欢畅。一方方暖和的香糯的年糕，一夜间就会熏香和甜透从冬到春的农家的梦。一家老小，热繁华闹。浸米、磨粉、榨水、搡捣……东倒西歪地启动，总要忙活个两三天。
“一夜吹香过石桥”。那银白的米粉，必定是亲人们细细磨出的;那寡淡的米粉，必定是他们的双手平和地调制出的。是奶奶婆婆的手，是姑姑姐姐的手……在锅盖揭开的那一瞬间，那如火如荼你、香气扑鼻的——
团团的、厚厚的、糯糯的年糕啊!
咱们总爱在那大锅里产生一大块炽热的年糕团之时，用小手就几块上去，沾些糖粉，或是嵌块豆酥糖，滋滋有味地咬着，不可开交。色白如玉的年糕，更像一件艺术品，晶莹剔透的，几个小捣蛋鬼又想着法儿在小孩儿不在意时往上按几个灰手印，之后就如实现秘密义务似的坏笑着跑走……
母亲更是对我心甘情愿了，责怪似的在我的小屁股上不轻不重地锤那么几下，旋即微蹙的眉头又皱缩开了，一手喂我喝暖洋洋的年糕汤，另一手揉着我被打的中央。呼呼的热气，暖和着我小小的身躯。
咸齑和竹笋的相遇，使原本清淡无奇的年糕汤泛着微黄，透着醇香，诱着鲜美。母亲细心吹凉了的汤水，鲜亮而酸汪，一如孩提光阴，清爽又酸涩。
十几年后，处在异国异地的街头，我又忆起那个咱们渐渐生疏的家乡，忆起全村人劳累着村事的场景，忆起可爱的年糕，忆起曾经的亲人们——便是那一块块蕴含家乡旧味的年糕，历经一次性次的捶打与揉搡，于清甜之中，揉进的淡淡岁月的苦味。
《年糕之魅》作文八年级4
“噼哩啪啦”鞭炮愉快地叫着，我揉着惺松的的睡眼走出房门。匆匆地吃了早饭，我便开局了一项关键义务——帮前辈做年糕。
我关于年糕最早的记忆是在小时刻，那时奶奶总背着我去左近看戏。而我对看戏齐全没兴味，只知道在那里捧着年糕吃，吃完了就和奶奶踏着月光回家。
一边回想着那段有些含糊的记忆，我一边踮着脚摘菠萝树上的叶子，叶子还带着露珠，闪闪发光似乎钻石。菠萝树的叶子是年糕的外套，这件外套必定要大，而且不能被虫咬掉一角，最好颜色是深绿，状态又难看。
摘完叶子后，我便急匆匆地跑去拿给奶奶。奶奶在厨房擀着面团，她的手似乎有魔法，一块块面粉在她手上几经揉捏，就成了圆形，面团薄厚要适中，这就考验你的技术了。在狭小的厨房，柴火怠惰地烧着，更给奶奶笼上一层暖和的光晕。
这时，街坊家的弟弟来了，在村里年龄小的孩子这天都能去向街坊要红包。只见他如离弦之箭般飞到爷爷家，大声地说着吉利话，没说完便伸出脏手眼巴巴地要钱。
小弟弟走后，亲戚们陆续回来了，奶奶把包好的年糕放到水里蒸。
吃过聚会饭，便是吃年糕的时刻了。我小心肠剥下年糕外裹得结牢固实的树叶，一阵香味便直冲冲地撞进鼻子。年糕是红色的，一口咬下去，面粉，椰丝，花生的滋味在嘴里如yan火般绽开着。望望周围，家人都在开心肠吃着，顿时，一股暖意从口中流入了内心。
年糕的滋味把远在咫尺的家人系在一同，系在乡下那间屋子里。年糕的滋味不就是家乡的滋味吗?那股从小时刻就有了，不时缠绕至今不可忘却的暖和。
《年糕之魅》作文八年级5
我想大家都吃过年糕吧!咱们宁波驰名的特产小吃-慈城年糕，你们必定据说过吧!那传统的年糕技能，做得湿稠平衡，不粘口，润滑圆润，保障你留连忘返，吃了还想吃。刚巧，咱们奉化的明溪村正赶着做年糕，你想去看看年糕的制做环节吗?
咱们开着车，通过一道又一道的盘山公路，终于赶到了现场。在那深山老林中，模摸糊糊飘来了几丝糯米的幽香，璀璨的阳光映托着小溪，溪中清澈的水映照着古色古香的木屋和休息的农民。做年糕曾经开局了，只看见一箩筐一箩筐的糯米和高粱摆在了地上，又看见几位老婆婆正一手执木槽，一手扶磨粉器曾经开局上班，新鲜的脚踏磨粉器正在辛勤的上班着。“嗞嗞······”大半小时的致力终于获取了收获。一筐筐糯米粉和高粱粉曾经“整装待发”，似乎随时接受生死的“磨炼”。接着几位年轻的伯伯棘手拿来几个洁净铁盆，将高粱粉和糯米粉倒入铁盆开局履行第二步。只见一位大伯戴上手套，使劲地用手来回来回的搅拌，另一位老伯则齐心配合，三四个来回加一次性水。一次性又一次性的搅拌，老伯头上的汗珠曾经情不自禁地冲向大地妈妈的怀抱。功夫不负有心人，稠和不粘手的面团曾经到了咱们的背地。第三步也开局口头了。村里人把面团装在木桶里，又把木桶放在滚烫的火炕上。大火炕曾经熄灭起熊熊大火。木柴们就义了自已，开局上班。大半下午过去了，面团终于蒸熟了。腾腾蒸气徐徐回升，香气扑鼻的面团出炉了。第四步也紧接着开局了。农民们把面团倒入一个浅浅的大石缸里，又来了二位大伯。一位大伯双手并握石锤，使出了吃奶的劲使劲一锤，另一位大伯在一锤后搅拌加水，真是心有灵犀!通过一次性又一次性的来回，高粱、白年糕初步降生了。通过最后一步的宰割，那娴熟的手法把年糕切成大小平均的成品，假设还想寄存起来，就在竹板上凉一下就功败垂成了。
后人云：“有志者事竟成。”只要一分耕耘，才会有一分收获。通过一下午的休息，才换来了美味的年糕和“年年高”的寓意。