冬至到，家家户户吃水饺，冬至被当作一个较小节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。上方是小编给大家带来的冬至为什么要吃饺子寓意是什么，以供大家参考!
冬至为什么要吃饺子?
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必无法少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是夏季。
他看到白河两岸同乡身强力壮，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”治疗冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，而后将羊肉、药物捞进去切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。
人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身和煦，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。前人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
冬至寓意是什么?
冬至吃饺子的寓意一是有“消寒”之意，二是财源滚滚，有发财的寓意，三是有和和美美，团聚会圆之义。
在我国北边许多地域，每年冬至日，有吃饺子的习俗。冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，我国北边地域在这天要吃饺子是由于饺子有“消寒”之意，至今民间还传达着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
饺子在早期的时刻被叫做“娇耳”，发明人是东汉期间的医圣张仲景，在张仲景告老还乡，回到自己的故乡白河的时刻，看到岸边有很多百姓由于贫苦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻坏了，因此张仲景选择要救治这些穷苦的百姓。
在张仲景钻研之后，煮出了“祛寒娇耳汤”，用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉，煮好之后把外面的食材捞出切碎之后包上方皮，状态就像耳朵，所以又被叫做“娇耳”，煮熟之后分给那些病人，每团体分两个再加一碗汤，吃完之后浑身和煦，血液通肠，一段期间之后，冻坏的耳朵也就好了。
起初，每逢冬至，人们便模拟做着吃，构成了习俗。我国北边大局部地域在这一天要吃饺子也由于饺子有“消寒”之意，至今民间还传达着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
也有说法是吃水饺关键是宿愿往后的日子财源滚滚，饺子状态像元宝，有发财寓意。
饺子是我国北边民间的主食和中央小吃，也是冬至食品。民间俗话说：“舒适不如躺着，好吃不过饺子”，我国很多地域都有吃饺子的习气。据民间传说，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。将一个个小面团擀成圆圆的饺子皮，叫作擀皮。擀出的饺子皮是圆的，即寓意“团聚会圆”，这种聚会心味着亲世间血脉的融合。
在一些中央，一到冬至这天，一家人就会忙忙碌碌，预备各种饺子皮、饺子馅，而后一家人围坐在一同包饺子，吃饺子，团聚会圆过冬至。除了北边吃饺子，南边还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团聚会圆。
其实抛开传说，冬至吃饺子也是无利于肥壮养生的。冬至是养生的大好机遇，关键是由于“气始于冬至”。由于从夏季开局，生命活动开局由衰转盛，由静转动。此时迷信养生有助于保障旺盛的精神而防早衰，到达中途夭折的目标。冬至季节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬正当搭配，适入选择高钙食品。
冬至如何养生
御寒
冬至是“数九”的开局，养生首要义务就是做好防寒保暖。在饮食上以温热为主，如食用糯米、大枣、桂圆、芝麻、韭菜、木耳等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物;**时留意保暖，老人、小孩在早晚气温较低时尽量少出门，过度保暖、过量静止。
养藏
冬至后，天气凛冽、阳气伏藏，适应这一变动，此时养生当器重于“藏”，早睡晚起，勿过度劳累;防止耐心发怒，免得扰动闭藏在内的阳气。补养肾脏十分关键。
补阳
冬至时阴气已到达极盛，阳气开局萌芽。适应这一趋向，冬至养生亦应适当补养阳气，可以适当吃一些羊肉、枸杞、韭菜等药食，留意生存法令，定时开窗换气，常呼吸新颖空气适当启动室外体育锻炼。
益阴
北边夏季气象普通比拟枯燥，常有微风天气，因此，滋益阴精也是冬至养生的关键内容。辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙，往常多喝水、多吃水果，卧室内要适当通风并留意坚持必定的湿度，预防上呼吸道感化疾病。
早晨泡泡脚
关于血寒的人，可以每天坚持用热水泡脚。泡脚的时刻，最好选择高一点的塑料桶或木桶。一是可以将整个小腿的下半段都泡到，二是水量比普通的盆大些，也不容易凉。假设头部悄然出汗，是最好的。依据各人喜好，还可以添加几片姜或些许盐，有助于驱寒和治疗脚部皮肤等疾病。此外，怕冷的好友早上起来的时刻，也可以喝杯姜糖水，能温脉养血。
预防感冒
冬天除了用饮食预防感冒外，还可以食用一些特意的手腕来包全身材。比如将麝香虎骨膏贴于涌泉穴上，24小时改换一次性，这样可以起到预防感冒的成果。另外将食用的小苏打用凉开水配成6%的水溶液或5%的醋溶液，每次滴鼻2~3滴，或用棉签蘸取擦鼻孔，每3小时一次性。用茶壶或许茶杯一个，倒入开水后使鼻孔对着冒出的蒸汽呼吸，距离以能忍受为宜，直至水不冒气为止，每日5次，对预防感冒和鼻炎都有必定好处。