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一、西洋参的引见
本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm。外表浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根;多已折断。有的上端有根茎(芦头)，环节清楚，茎痕(芦碗)圆形或半圆形具不定根疔或已折断。体重，质松软，不易折断，断面平整，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，构成层环纹棕黄色，本部略呈喷射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。
别名花旗参、洋参、美国人参等。五加科，人参属。多年生木本。全株无毛。根茎较人参短，根肉质，呈纺锤形，少有分技状。茎圆柱形，长约25厘米，有纵条纹，或略具棱。掌状5出复叶，理论3～4枚，轮生于茎项;小叶片膜质，广卵形至倒卵形，先端突尖，基部换形，边缘具粗锯齿。总花梗由茎端叶柄中央抽出，较叶柄稍长，或近于等长。伞形花序，花少数，等片绿色，钟状;花瓣5，绿白色。浆果，扁圆形，成对状，熟时鲜白色。花期6～7月，果期7～9月。
二、西洋参的种类
【别名】西洋人参，西参，洋参，佛兰参，正光结参，花旗参，广东人参，美国人参，侧面参，顶光参，泡参。
西洋参片【商品名】粉光西洋参：又名光西洋参，粉光参、去皮参、全须参、原尾参、去皮西洋参。为西洋参采挖后趁鲜撞去外皮，再用硫磺蒸熏，晒干后，色白起粉者。
原皮西洋参：又名面参，原皮参、原皮洋参。为西洋参采挖后连皮晒干或烘干者。
野山洋参：又名野洋参、山洋参。为家养之西洋参。质量优，但产量小，极难得。
种洋参：为人工栽培之西洋参。质量次，但产量大，药材商品市场多为此种。
均以外表淡棕黄色或类白色，有密集细横纹、主根呈圆柱形或长纺锤形者为佳。
三、西洋参的多少钱
西洋参多少钱 ，西洋参的多少钱普通在几百元，包装低档的就贵点了，我觉得重要是贵在了包装上，
有的人说单卖的西洋参好 ，有的说盒装的好，其实什么价钱什么货，这大家都是知道的.
选购西洋参的时刻留意一下方面
因为西洋参较为珍贵，所以市场上存在着不少伪品，其中尤以通过不凡加工解决的生晒参混充者居多，而且外观上很难别离。因为两者药性不同，再加上多少钱迥异，所以经常给经常使用者带来较大侵害，重大搅扰了临床用药。 近年来，我国学者对西洋参的甄别方法启动了深化钻研，上方就西洋参各种甄别方法的钻研停顿做一综合的引见，以期为业内人士提供较为片面的参考，同时也为公众甄别和经常使用西洋参提供依据。
1、观芦头 商品西洋参芦头较小，普通看不见芦碗或芦碗稀少，较小而浅;生晒参(人参)芦头清楚较大，芦碗较多，大而凸起较深。
2、观皱纹出口西洋参纵皱纹，不规定，粗而深;国产西洋参外表较润滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹清楚可见。生晒参根的上部或整体有疏浅断续的粗横纹及清楚的纵皱纹，但纵皱纹不如出口西洋参粗而深。
3、观皮孔西洋参皮孔较细弱;生晒参的皮孔较修长。
4、观质地出口西洋参质地松软而重，置手中感到繁重而松软;国产西洋参质地次之;生晒参质地较轻，置手中有庄重感。
5、听响声出口西洋参普通质硬不容易剪断，当剪断时声响较轻脆，断面较划一。国产西洋参不如上述清楚;生晒参质较松，易剪断，轻脆声不清楚。
西洋参的效用与作用点击图片进入下一页>>
西洋参的效用：
一、增强中枢神经系统配置西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，到达静心凝神、消弭疲劳、增强记忆力等作用，可实用于 失眠 、焦躁、记忆力消退及老年聪慧等症状。
二、包全心血管系统常服西洋参可以抗心律正常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩才干，冠心病患者症状体现为气阴两虚、心慌气短可常年服用西洋参，疗效清楚。西洋参的效用还在于可以调理血压，可有效降低临时性和耐久性血压，有助于高血压、心律正常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的复原。
三、提高免疫力西洋参作为补气保健首选药材，可以促成血清蛋白分解、骨髓蛋白分解、器官蛋白分解等，提高机体免疫力，克服癌细胞成长，有效抵制癌症。
四、促成血液生机长服西洋参可以降低血液凝结性、克服血小板凝聚、抗动脉粥样软化并促成红血球成长, 参与血色素。
五、治疗糖尿病西洋参可以降低血糖、调理胰岛素分泌、促成糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有必定辅佐作用。
西洋参的作用：
西洋参具备滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重效用. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特意之处.
1. 强化心肌及增强心脏之优惠才干;
2. 强健中枢神经, 安宁身心并复原疲劳, 有慌乱及解酒作用, 增强记忆才干, 对老人聪慧症有清楚效用;
3. 对血压有调整作用, 使临时性或耐久性血压降低.克服动脉软化并促成红血球成长, 参与血色素的份量;
4. 能调理胰岛之分泌, 因此对糖尿病有效用;
5. 对肝脏有调理副肾上腺素之分泌, 促成新陈代谢 的作用;
6. 能增强体力并对静止员具极大助益;
7. 克服癌细胞成长, 参与免疫配置;
8. 滋长消化, 对慢性胃病和肠胃平安有助效.
西洋参的食用方法点击图片进入下一页>>
西洋参的两种食用方法：
方法一：用开水泡服。
先将参片用凉水稍稍冲洗后，放入杯中，再用沸水冲泡后服用，也可以用锅先把水煮开，再将参片放入清煮片刻即可，普通冲泡几道水后，滋味变淡了，最后将参片咬碎后服用。
方法二：竹丝鸡炖西洋参片。
将切块的鸡肉和参片洗净，放入炖盅内，参与大半盅清水，再加盖后放入锅中炖煮一小时，关火前放入大批盐;
留意：1、水开后改用文火;
2、鸡肉量因食用人数而定，另不要用太肥的鸡肉，竹丝鸡既是毛是白色的，肉是彩色的那种鸡，也叫乌鸡，是中成药“乌鸡白凤丸”中的重要成份，小土鸡也可以;
3、炖盅内最好用瓶装的矿泉水或蒸馏水;
4、切忌油大，最多放几滴花生油，普通可不用放;
5、为保障西洋参滋补的成果，除了在汤中加大批的盐，切无法放其余的调味品;
6、连汤带渣一同食用。
西洋参原产于美国和加拿大，传入中国后，为与中国外乡或朝鲜出产的人参及日本出产的西洋参相区别，乃命名为西洋参或洋参。香港人取美国国旗之意，称之为花旗参。因为家养西洋参数量很少，在美国与加拿大有少量人工栽培的移种参。我国运行西洋参已有近300年的历史，但引种栽培却始于70年代中前期，80年代初引种取得完成。现已开展成为继加拿大、美国之后的第三大西洋参消费国。近几年，西洋参在补品中倍受青眼，且成品单一，如洋参冲剂、洋参丸、西洋参蜂皇浆等。
西洋参的反作用点击图片进入下一页>>
西洋参服用适量也是不好的，会给人带来心境兴奋、焦躁忧愁、 失眠 ，发生人格丢失或精气杂乱等相似皮质类固醇中枢神经兴奋和抚慰症状。据专家引见说，西洋参只管具备很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立刻就会提高。从服用到在身材内发生作用，须要一个环节。
西洋参只管实用人群很广，但假设药不对症，也会起到反作用。
中医以为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。假设身材有热症，比如口干焦躁、手心发热、神色发红、身材经常疲惫有力，经常使用西洋参类补品可以到达调养的目标。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等形态时，就应防止服用西洋参，否则就会减轻病情。
另外，“非虚勿补”。假设身材并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
另外，西洋参不利于湿症，服用时还要思考节令性。春天和夏天气象偏干，比拟适宜服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、夏节令更适宜服用人参。
西洋参只管实用人群很广，但假设药不对症，也会起到反作用。
西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具备提高人体抵制力的作用。
因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到必定的增强体质作用。
而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋参也会无利于病情的管理和好转.
关于肠热便血者，据《类聚要方》记录，西洋介入 龙眼肉 同蒸服用，有清肠止血之效。
相关于人参，西洋参的补气作用平和许多，也不似人参温燥，所以对量上没有特意的要求。
每天含4～6片，相当于生药不超越5克，普通不会发生反作用。
专家提示：西洋参含片最好不要与浓茶或 咖啡 一同服用，免得减轻效用;必定要多喝水;不与其余药物同时服用。另外，一些胃寒湿者也不宜服用。
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