秋刀鱼是颌针鱼目，竹刀鱼科的惟逐一种，其学名取自日本纪伊半岛外地对此鱼种的称号，中文与日文的汉字都是，秋刀鱼...鱼类秋刀鱼目录秋刀鱼的营养价值营养成分体内含丰盛的蛋白质和脂肪等，滋味鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且多少钱廉价，在日本产......