农历正月十五是元宵节，这是我国的传统节日之一，古时又称上元节、小正月、元夕或灯节。上方给大家分享对于元宵的食用方法有哪些，欢迎浏览!
元宵的食用方法
1、油炸“元宵”
假设是生“元宵”，可将“元宵”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸进去的“元宵”有鸡蛋香味。炸时要始终翻动，免得炸得不透不匀。另外，炸时要用小火温油，这样炸出的“元宵”甜蜜可口，皮酥里糯。
2、拔丝“元宵”
将“元宵”炸好备用。用食世故锅底，放入白糖和过量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的“元宵”，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别无情味。
3、蒸“元宵”
将“元宵”摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法繁难易行。
4、烤“元宵”
将“元宵”摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖佐食，口味幽香甜美。
元宵外皮的局部都是糯米的，黏性高，不易消化。因此吃元宵时不能整个地吃，要小口小口的吃，吃完一口再吃第二口，必定要细嚼慢咽哦。
元宵小知识
1、微微捏：下锅前，用手重捏元宵，使其略有裂缝，这样煮进去的元宵，里外易熟，软滑可口。
2、开水下：要用旺火将水烧开，而后将元宵下锅，用勺背微微推开，让元宵旋转几下，就不粘锅底。
3、文火煮：元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，元宵始终翻腾就会分裂。若元宵始终翻动，受热不平均，也易外熟内硬不好吃。
4、点冷水：元宵入锅后，每开一次性应点入过量的冷水，使之坚持似滚非滚的形态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬，甜蜜可口。
5、勤换汤：元宵煮过两三锅后，汤变稠，大大概束了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。
正月十五的忌讳微习俗
1、民俗以为此日是天宫大帝的诞辰日，应以喜庆为主。元宵节当日，夫妻之间绝不能闹矛盾，也尽量防止孩子哭闹，免得给家庭带来霉气。
2、元宵节是一个普天同庆的节日，再忙碌的人这一天也必定要劳动，防止劳作工具损坏，带来霉运和财运损失和不利的事件出现。
3、元宵节当日防止看医生，防止到荒郊野外、坟地、古陵等阴气和倒运较重的场合。身材弱、运气差的人士更应加以防范，免得沾染倒运下身。
4、元宵节当日若失落财物，那么则象征着自己没有才干关照好钱袋，一整年很难抓住机会。因此，应特意留意防范财物遗失。
5、元宵节当日，最好不要借钱给人，否则，往年他人容易将你的运气借走。
6、元宵节当日，米缸、面缸不要见底，由于古有断炊堪舆之说。
7、元宵节当日，应留意衣服不要弄破。否则，容易一年破败倒运。
8、元宵节当日，切忌不要杀生、见血。否则，往年易引发破财及病灾、伤灾。
9、元宵节当日，应防止说脏话、爆粗口。否则，往年易祸从口出、不经意说错话而带来祸事侵身。
10、元宵节当日，应防止洗头、剪发。由于“发”似乎发财的发，而在此日洗发、剪发，易将财产洗之一空，一年存不下积存。
元宵节为什么要吃汤圆
“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即盛行一种元宵节吃的离奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”多少钱比拟贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”
元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团聚会圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生效用。元宵汤圆的资料重要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋润脾胃。夏季最冷是三九，目前只管已过，但天气乍暖还寒，凛冽天最容易盈余的就是胃气。后人在正月十五闹元宵时用糯米资料制造汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具备御寒方面的个性。
糯米汤圆造型圆圆的，外面带馅或实心，在北边叫元宵，到了南边则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花招。尤其带馅的种类最多。
传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长期幽于宫中，思念父母，整天以泪洗面。西方朔信心协助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过灾难，惟一的方法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由整体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，尔后，便构成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时传达开来。
元宵节的习俗
1、吃元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即盛行一种元宵节吃的离奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有聚会美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团聚会圆。
2、逐鼠
这项活动重要是对养蚕人家所说的。由于老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉，人们据说正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蚕了。于是，这些人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥，有的还在上方盖上一层肉，将粥用碗盛好，放到老鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还边念念有词，谩骂老鼠再吃蚕宝宝就不得好死。
3、迎紫姑
紫姑是民间传说中一个残酷、贫苦的姑娘。正月十五，紫姑因困窘而死。百姓们同情她、思念她、有些中央便出现了“正月十五迎紫姑”的习俗。每到这一天夜晚，人们用稻草、布头号扎成真人大小的紫姑肖像。妇女们纷繁站到紫姑常做活的厕所、猪圈和厨房旁边迎接她，象看待亲姐妹一样，拉着她的手，跟她说着贴心话，流着眼泪刺激她，情形十分活泼，实在的反映了劳苦民众残酷、奸诈、同情弱者的思维感情。
4、走百病
元宵节除了庆贺活动外，还有崇奉性的活动。那就是"走百病"又称"烤百病""散百病"介入者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊外，目标是驱病除灾。
随着期间的推移，元宵节的活动越来越多，不少中央节庆时参与了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等活动。