到了 立秋 ，梧桐树开局落叶，因此有“落叶知秋”的 成语 ，那么立秋节气的由来是什么，这是大家关心的 ，上方给大家分享关于立秋节气的由来以及吃什么好2021，欢迎浏览!
立秋节气的由来
每年8月7日或8日视太阳抵达黄经135°时为立秋。立秋的“立”是开局的意思，“秋”是指庄稼成熟的期间。立秋示意暑去凉来，秋天开局之意。是一个反映节令的节气。
据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。立秋不只预示着炎热的夏天行将过去，秋天行未来临。也示意草木开局结果孕子，收获节令到了。此时我国中部地域早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入关键成长发育期间。后人把立秋当作夏秋之交的关键时辰，不时很注重这个节气。据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
现代分立秋为三候：“候凉风至”，立秋后，我国许多地域开局刮偏北风，偏南风逐渐缩小。小北风给人们带来了丝丝凉意。“二候 白露 降”，由于白昼日照仍很剧烈，夜晚的凉风刮来构成必定的昼夜温差，空气中的水蒸气凌晨室外植物上凝固成了一颗颗晶莹的露珠。“三候寒蝉鸣”，这时刻的蝉，食物短缺，温度适宜，在和风吹动的树枝上自得地鸣叫着，如同通知人们炎热的夏天过去了。一候为5天，立秋15天，逐突变凉。变凉是气候趋向，依据立秋三候的形容，可能处在气候偏冷周期时，就有这种状况。
立秋节气预示着炎热的夏季行将过去，秋天就要来临。当立秋来到时，我国很多中央依然处在炎热的夏季之中。立秋后只管一时暑气难消，还有"秋老虎"的余威，但天气总的趋向是天气逐渐凉爽。气温的早晚温差逐渐显著，往往是白昼很热，而夜晚却比拟凉爽。当然，由于全国各地气候不同，春季真正开局期间也不分歧。
在事实中，春季开局的划分有几种：在二十四节气中以四立中的立秋为春季的开局;在天文学上依据地球绕太阳的公转轨道把“ 秋分 ”作为春季的开局;在气候统计上，因普通以1月为最冷月，7月为最热月，故3～5月为春季，6～8月为夏季，9～11月为春季的开局;在日平均气温上，把延续5天，每日日平均气温在≤22℃～≥10℃时，首日作为春季开局的日期。
在我国封建社会期间，有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋。此时也是军士们开局勤操战技，预备作战的节令。由此可见立秋日为何种天气是如此的关键。
立秋的关键习俗有：立秋节、摸秋、啃秋 、贴秋膘、咬秋等。
立秋节，也称七月节。期间在公历每年8月7日或8日开局。民国以来，在广阔乡村中，在立秋这天的白昼或夜晚，有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的习俗。又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等习俗。
立秋吃什么
1.秋桃
在浙江一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，秋桃桃子吃完要把桃核留藏起来。等到 元旦 ，鲜为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们以为这样就可免得除一年的瘟疫!
2.秋膘
民间盛行在立秋这天以悬秤称人，将体重与 立夏 时对比来测验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。由于人到夏天，本就没有什么胃口，饭食油腻繁难，两三个月上去，体严重都要缩小一点。那时人们对肥壮的评判，往往只以胖瘦做规范，瘦了当然须要“补”。等秋风一同，胃口大开时，就要吃点好的，参与一点营养，补救夏天的损失，补的方法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。
“贴秋膘”在北京、河北一带民间盛行。这一天，普通百姓家吃炖肉，考究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
立秋后白昼依然炎热，但早晚寒气将渐盛，虚弱人群要防止寒气侵体。不同于长夏属湿，入秋后燥令过后，天气枯燥，接近暑天属“温燥”、接近冬天属“凉燥”。温燥容易“动血”，无妨吃些滋养的食品，如银耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸荠、芦根等，既清热又润燥。
秋属金、金主肺，肺气虚则机体对不良抚慰的耐受性降低，心情比拟容易高涨。专家提示，秋天要特意留意心情调适，做到心坎平静、心境酣畅，遇到伤感之事应被动排解。立秋之后起居方面最好做到早睡早起，待天气更凉爽后倡导增强体育锻炼，有助于气血运转、引导肺气。
3.苹果
中医以为，苹果具备生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，抵消化不良、气壅不通者，可榨汁服之。现代医学以为，苹果还能预防和消弭疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠联合，并使之排出体外。食入适量盐分时，可吃苹果来协助扫除，所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。
肥壮最无利的水果。在泛滥的水果和蔬菜中美国人排出了对肥壮最无利的水果。其中苹果排名第一，由于苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。
4.葡萄
性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻。
5.西兰花
西兰花含有少量的维生素A、维生素C和胡萝卜素，关于提高皮肤抗挫伤才干、坚持肌肤弹性都起到了很好的作用。
6.蜂蜜
蜂蜜含有少量易被人体排汇的氨基酸、维生素及糖类，关于皮肤是绝佳的爱护品，此外秋天多食用蜂蜜还可润肺去燥，从内养外。
7.海带
海带含有丰盛的矿物质，可以调理血液的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。
8.藕
藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具备很好的药用价值。中医以为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。实用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是由于藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的效用，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之效用，实为老幼体虚者理想的营养佳品。
9.鱼类
鱼类尤其是深海鱼类中含有的Omega—3脂肪酸可以消弭挫伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的动物活性物质，防止皱纹发生，是协助女性延缓苍老的食物之一。
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