怎样用低压锅煮粽子？
1．粽子很难熟，可以用低压锅煮比拟省时省力，煮粽子必定要在水滚以后能力放入粽子，并且水面必定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。2．低压锅大火烧沸，当蒸气开局冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，而后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气齐全放出即可；如经常使用个别汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。3．在煮粽环节中如需加水应参与沸水，而不要参与冷水。4．煮好以后趁热取出。吃时关上粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为下品
和鸡蛋混煮成果更好！
用低压锅煮粽子省时省煤气，然而假设一次性包的太多就会显得容积太小装不下，就要耐下心来多来几次。我在锅里还放上了20个鸡蛋，为的是让鸡蛋浸润粽叶的香气，同时还使鸡蛋参与了营养和口感，由于粽叶自身的药用价值和鸡蛋的营养价值合在一同收到了1+1大于2的效用，而且鸡蛋和粽子在一同煮不论期间多长都只会煮的期间越长口感越嫩。在煮的环节中糯米还会收缩，所以还会排汇必定的水分，锅里的水就要装的漫过粽子，让粽子和鸡蛋都没在水里，这样煮进去的粽子才会坚实可口。我把锅放在煤气灶上先把火开到最大，关上锅盖捞出粽子，丰满的粽子粽色的鸡蛋，是不是很想尝一口呀！其实没有鸡蛋也就是一样的：锅开了以后待到气压阀出气的时刻再调到最小，觉失掉低压锅里边正在开着锅就行，20分钟以后关掉燃气开关，再闷到锅里没了气粽子就熟了。
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