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让糖尿病人也能吃上的两道美味

面对某些饮食限度,有些病患或者觉得肥壮食物很无味。其实不然,肥壮食物也可以是美味的。其中,糖尿病人须要特意留意吃得肥壮,当天《》小编就来为糖尿病人引见以下两道肥壮美食,让他们也能和家人一同共享美味。 一、杂菜(4人份) 资料:10朵黑木耳(中型,切小块)、2根胡萝卜(切片)、200克花椰菜(切小块)、10条小竹笋(切片)、100克青豆、2瓣蒜头(剁碎)、2小匙油、2杯水。做法:1.不沾锅入油加热,炒蒜至金黄。2.把一切的菜炒熟。3.炒锅加水,加盖小火焖煮10分钟。营养师点评:杂菜是一道容易预备,营养又美味的佳肴,适宜任务后烹煮。除了提供多种不同的维生素、矿物质和纤维,也为饭桌添色添香。要提示的是,这道菜也提供碳水化合物,所以关于须要管理糖分摄取者,应缩小全体碳水化合物的摄取,将往常的饭量缩小50克(三大匙)。小贴士:要让营养更平衡、摄取蛋白质,也可以参与豆干或鱼片与杂菜同炒。也可搭配烤香茅鸡或另外一道瘦肉同吃。 二、烤香茅鸡(4人份) 资料:4片去骨鸡胸肉(每片约90克)、4瓣蒜头(剁碎)、6根香茅(舂碎)、1茶匙柠檬汁、1茶匙蜜糖做法:1.鸡胸肉用水洗洗,用厨房纸吸干水分。2.把一切其余资料混合在浅碗内腌鸡肉,盖上碗放入冰箱冷藏1至2小时。3.将鸡肉烤至金黄色(每面烤10分钟)。上桌前将脂肪及鸡皮去除即可。小贴士:这道菜可以搭配糙米饭(取代白饭)吃,以摄取更多纤维。

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