学龄前这一阶段的儿童，器官迅速发育，腿长得很长，须要足够的蛋白质供应；矿物质钙、磷、铁、锌、碘及其它微量元素无利于骨骼的发育、血细胞的构成及机体各局部的代谢。为满足骨骼发育，钙的供应量每天要在800毫克，高于成人的供应量；铁的供应量每天为10毫克。营养专家都倡议：从儿童阶段开局，节制盐的摄入量，防止吃太咸的食物。对5岁以上的儿童来说，维生素族，包含维生素A、维生素D、维生素C的需求量相较幼儿也大得多，都凑近成人规范。但儿童的胃容量比成人小，营养要求比成人高，为到达此目标，参与餐饮，并使早餐在整日总量的比例中不少于四分之一，同时留意食物的精度和品质以及有良好的进食环境是大准则。有的营养专家以为在有条件的状况下，可以给学龄前儿童服用适合的制剂，如矿物盐、维生素A及D等。或由专业营养师为孩子配制营养平衡的午餐，以便这阶段的儿童营养需求能有效保障。重要方法是将一天三顿主食做好而防止零食和偏食，如两顿饭之间的距离太长时，可以有法令地给予大批小食。糖对儿童的味觉特意有吸引力，尤其是幼儿(幼儿食品)。在进食量或胃口不现实的状况下，特意须要节制，免得影响反常的食欲。甜品宜放在餐后，而不是餐前。另一种状况是：父母依照过去的印象，特意是孩子3岁前身高体重增长快的概念来看待7岁前后的孩子，总以为孩子吃少了，于是进食有时是强制的、主动的，有时又是连哄带骗的。有时父母不顾食物的营养价值，只需孩子肯吃，特意是零食，一概尽量满足。这或者形成两种结果：一是孩子挑食和胃肠道消化(消化食品)才干紊乱，重要食物缩小，发育不佳；另一种状况是摄入过多营养，甚至有出现儿童瘦削症的风险，而且坏的饮食习气一旦构成，须要耐烦加以纠正。
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