目录凉拌芥菜丝的简介芥菜，学名，Brassicajuncea，L.，Czern.etCoss.，，一年生木本，高30，150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味，茎直立，有分枝，基生叶宽卵形至倒卵形，顶端圆钝，基部楔形，大头羽裂......