北边大局部地域关键吃面食，以面粉制成的食物种类单一，面食好吃与否与面粉发酵有很大的相关，上方，，小编就来给大家讲讲面粉发酵小技巧，面粉如何发酵，1、加面粉要过量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克......