1.先用一小锅将水煮开，添加苦瓜茶后转小火再煮约一分钟，再将苦瓜茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，监禁的茶香最为浓烈，不过期间比拟长及简约。
2.将苦瓜茶放在茶壶内或滤斗内，间接冲入开水，苦瓜会迅速皱缩，实时分收回香气，但缺陷是容易使花草粉碎，发生茶屑。
3.在茶壶内先放入半壶热水，再将苦瓜茶放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比拟洁净，但因花草的皱缩速度较之前两种泡法慢，所以茶色会淡一些。
4.在茶壶内先盛满热水，再将苦瓜茶放入浸泡，此种泡法，可坚持花草外形的完整，另外浸泡的期间也可较长，此时花草皱缩缓慢，茶香会更油腻。
苦瓜茶的制造工艺1、杀青。杀青对苦瓜茶质量起着选择性作用。经过高温，破坏鲜叶中酶的个性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的局部水份，使叶子变软，为揉捻造形发明条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具备青草气的低沸点芬芳物质挥发隐没，从而是茶叶香气获取改善。除特种茶外，该环节均在杀青机中启动。影响杀青质量的要素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、期间、杀青方式等。它们是一个全体，相互株连制约。
2、揉捻。揉捻是苦瓜茶塑造外形的一道工序。经过应用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积增加，且便于冲泡。同时局部茶汁挤溢附着在叶外表，对提高茶滋味浓度也有关键作用。制苦瓜茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热启动的揉捻。嫩叶宜冷揉以坚持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，增加碎末。除名茶仍用手工操作外，大宗苦瓜茶的揉捻作业已成功机械化。
3、枯燥。枯燥的目标，蒸发水分，并整顿外形，充沛施展茶香。枯燥方法，有烘干、炒干和晒干三种方式。苦瓜茶的枯燥工序，普通先经过烘干，而后再启动炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，假设间接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先启动烘干，使含水量降落至合乎锅炒的要求。
苦瓜茶简介苦瓜又称凉瓜，中国中医学以为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具备清凉解渴、养颜美容，促成新陈代谢等效用。在苦瓜中含有丰盛的维生素B1、维他命C及多种矿物质，常年饮用能够中途夭折，增强身材的抵制才干。苦瓜茶是以优质新颖的苦瓜和 莲子心 为关键原料，用高温新技术，迷信加工，保管了苦瓜的自然动物活性，是一种质量纯，易冲泡，幽香，滋味佳的肥壮饮品，是糖尿病人良好的夏季饮品。在市场上买到的苦瓜，普通食用方法大多是凉拌与热炒食用，然而食用起来会感到苦瓜滋味很苦，普通的人难以入口，而家养苦瓜茶就不同了，它经过了高科技技术的不凡解决，饮用时滋味共同，鲜美可口、无任何异味、口感清爽，入喉甘顺；因没有鲜苦瓜的苦和寒气，它不只适宜中老年人、青年男女、儿童、胃弱者都可常年饮用。
苦瓜茶的效用与作用一、苦瓜茶含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫配置，使免疫细胞具备杀灭癌细胞的作用；
二、苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素；
三、减肥又可降血糖。国际有钻研发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特意是对预防腹部脂肪沉积分内有作用。在国际期刊中也有钻研报告，说苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，还能减肥。
四、苦瓜茶具备降落血糖作用，对血压、血脂以及瘦削症有良好的克服造用；
五、含有丰盛的维生素B1、维他命C及多种矿物质，经常饮用苦瓜茶，可强身健体，增强免疫配置；
六、苦瓜中的胰蛋白酶克服剂，可以克服癌细胞所分泌进去的蛋白酶，防止恶性肿瘤成长；
七、苦瓜甙对糖尿病模型免有降落血糖作用，其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，与优降糖无显著差异。
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