优质醋的选购技巧选用高质量的醋，须要留意四点，第二，看总酸含量，依据国度规范，醋的总酸含量要求≥3.5克，100毫升，数值越高，酸度越浓，5度以下适宜做菜，5~6度适宜蘸食，9~16度能力称之为保健醋，购置时留意；第三，看加工规范，GB扫尾......