对于植物油的选购方法简介作为商品供应的食用油脂少数为植物油，它们是以油料作物种籽为原料榨取的，选购时应留意，选购油脂的反常色泽来自油料作物种籽中的各种色素，普通多为橙黄色，当食用油中混有较多杂质或高度氧化蜕变时，会产生异色，理论是变褐或变黑......