该如何选购小米和薏米在烹调上，除了考究烹调技巧之外，食材的好坏也是十分关键的，甚至可称得上是选择菜肴成品好坏的关键，那么，如何选购小米和薏米呢，别离小米的好坏，可参考以下这些方法，1、观察小米的色彩，优质小米为米粒大小、色彩平均，呈乳红色、......