姜丝肉蟹，是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系，红白相间，滋味鲜美，适宜夏季饮食，螃蟹性咸寒，又是食腐生物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食，体质过敏的人不宜吃蟹，蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有显著的堕胎作用，......