很多好友在煎中药时都青睐将中药洗一下,以为这样比拟洁净卫生。而医疗专家倡导中药不要荡涤,详细要素如下:
煎中药不要荡涤:
1、不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分,水洗后,这些有效成分必将有一局部溶于水而散失,造成药效降落,影响治病成果。2、有的药材如醋制元胡、蜜炙麻黄、酒制大黄、胆南星等,炮制环节中参与了蜂蜜、醋、酒、胆汁等辅料,若用水洗,会造成局部辅料散失。3、中药方剂中有不少药材是粉末状的,有的在配药时还要研碎,如龙骨、牡蛎、滑石粉、桃仁等,假设先用水洗一遍,肯定会形成这些药物的损失,影响疗效。值得一提的是,中药在煎煮前要用水泡一下。普通先加冷水浸泡30分钟至1小时,让水分能浸透药物,使药物的有效成分先溶解一局部在水里,以使其能充沛煎出。加水的量普通应把握在浸过药材并超越1厘米左右为宜。
煎中药的正确方法:
1、在煎药前最好将药品浸泡3-4小时,一煎加水超越药物2-5厘米,二煎加水液面淹没药物即可。2、煎煮普通药物,一煎药沸后再小火煎20-25分钟,二煎沸后再小火煎15-20分钟,煎好的两次药汁倒在一同,分早晚两次服用。3、头煎和二煎都是先用大、猛火将药液烧开,之后将火调至小/文火熬制,熬制的期间是文火的期间,不蕴含猛火的熬制期间。头煎煎好后,应立刻滤出药汁即可,再参与比头煎加水量略小的水倒入头煎后的药渣中(加水量500毫升——700毫升左右),选用参与温水最好,凉开水次之,自来水再次之,最差的是开水,而后不再浸泡,间接开局二煎即可。
留意事项:
煎药的容器千万无法经常使用铁、铝、铜等用具熬制,真实没有适合用具时,电饭锅也可以,然而微波炉无法以。因为经常使用陶器或许砂器启动头煎时,刚放到火上用具与猛火之间温差很大,或许会造成炸锅,所以要将用具的底部齐全擦干,先开中火,待用具加热后再开至大火为好,大火烧至药液沸后再调到小火启动熬制。
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