墨鱼，在古书上被称为乌鲫。它属于软体生物类，有大眼和腕足．下部有一条银色腺，腺内贮有黑液，遇敌时便喷出液质，其浓如墨，所以又被称为墨鱼。在其背部有石灰质的巨骨一块，此骨可以入药，能治疗皮肤创伤，俗名乌贼骨，医书上称作海螵蛸。据迷信家的钻研，乌贼骨是由磷酸盐、碳酸盐、碱质、胶质等混合而成的，能止血和治胃肠溃疡。
食法:
1．用墨鱼骨与金樱子、白莲须、芡实泡茶，能治妇女白带。2．井水不洁生虫时，可用贯众一两、墨鱼骨三片投入井内，能杀灭水中繁衍的虫类。
墨鱼(乌贼)的效用与作用:
墨鱼骨止血。墨鱼骨的止血效用极大。遇到皮肤上的创口出血时，可立刻取墨鱼骨一根，用小刀刮取粉末涂在伤处，很快就能止血结痂。如鼻孔出血、口角出血或是肛门出血，皆可运行。不过刮粉时务求清洁粗疏，否则假设混入粗颗粒，那么会使伤口更觉疼痛。旧时普通家庭主妇逢吃墨鱼时，必留下此骨，晒干后妥为保藏，作为不断之需。能治胃溃疡。人的胃部如有溃疡或破损便会剧痛，乌贼骨粉末是治胃溃疡的最佳药品。每日凌晨进食前，先吞乌贼骨粉末钱半，易使溃疡的创伤面愈合，而且能止痛。然而，胃溃疡一时难以断根。假设患者心绪顽劣、肝郁愤怒，溃疡仍易发作。这样时发时愈、时愈时发反而会使溃疡部位一天一天深蚀，病势也日益减轻。那就应该将乌贼骨粉钱半、甘草粉钱半、白芨粉一钱调制成丸剂，饿时吞服，必定要把溃疡处调到齐全愈合为止。治肠溃疡亦有效。除胃溃疡以外，很多病人所患的都属于十二指肠溃疡，这是消化系统溃疡中很广泛的症候。旧时无X光，中医以为此病是胃病的一种，有了X光才知道这是十二指肠部位有溃疡。两种溃疡在治疗时相差极小。十二指肠溃疡病发时，屡屡在进食之后腹部右上侧作痛，继而突然排出少量血便，血更多时也或者由口中吐出。由于十二指肠是每餐饮食的必修之路，所以溃疡的刨伤面很难愈合，而且很容易扩展加深，从而惹起许多其余病症。治疗时，由于愈合不易，会逐渐引发大出血，很或者致人死亡。治疗此病可在初起阶段每日逢饥饿时吞服乌贼骨粉三钱、白芨粉一钱，对创口的愈合极有效用。
食话:
据时常出海捕鱼的人说，墨鱼青睐自作痴呆，在海中遇到渔船时，马上喷出墨液来掩蔽自己。但它相对没有想到渔人比它更痴呆，原本不容易找到墨鱼，它一放墨液，反倒给了渔人一个时机，循着黑水的方向一网打去，无不一无所获。人们常以此来比喻生物的死亡有一局部是其自作痴呆形成的。古书《南越记》云：“乌贼怀墨而知礼，俗称海君。”这是由于墨鱼肚内有些墨汁，于是文人们便想出此比喻来讥笑他人博大精深。
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