富含维他命C的蜜枣，脆甜爽口，每次都多要吃上几颗才过瘾。如此迷人的蜜枣要如何筛选和保留呢？小编这里有妙招！
【如何筛选蜜枣】
1.先看色水（光泽）！譬如这一盘（如上图），上方那几颗保障甜！而最上方那一颗卡青一些，多放二天再吃。2.拿在手上有轻飘飘的重量感，不要**的（果实触感不硬实）。3.不要挑整颗青青绿绿的，口感涩，也比拟不甜。乳黄色或是有咖啡色的，曾经不新颖，气息坏（失去风味）。
【如何保留】
不要碰水，置于阴凉处或用纸包覆，装在塑料袋内，冰箱冷藏，要吃的时刻再荡涤。趁新颖品味最棒！
【蜜枣美味吃】
偶然变换水果的吃法，将蜜枣搭配当季新颖的水果，来盘色调壮丽的蜜枣水果色拉，装点核桃果干，佐以草莓优格酱，酸甜好滋味！
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